Les salades d’été sont elles un bon plan pour maigrir ?

Les salades d’été sont elles la recette idéale pour perdre du poids tout en se faisant plaisir ! Les beaux jours sont arrivés et avec eux, nous avons des envies de fraîcheur dans nos assiettes.

Les reines de la saison pour nos repas sont donc les salades d’été qui peuvent se décliner de mille façons. Les recettes d’ailleurs pullulent sur Internet, mais quand est-il vraiment de leurs vertus minceur ?

Salades d’été composées faciles.

La salade composée, peut-être une aide efficace pour maigrir à condition qu’elle soit équilibrée.

Pour cela, elle doit être composée selon vos goûts et vos humeurs de :

• Salades diverses
• Crudités
• Légumes cuits, ou
• Légumineuses,
• Protéines et pour le fun occasionnellement, ajouter aussi une touche de
• Produit laitier.

La salade minceur idéale est composée de :

• 50 % de salades diverses, de crudités et / ou légumes crus, cuits à l’eau ou grillés (moitié d’une assiette normale)
• 20 % à 30 % de protéines (ex : poissons, œufs, jambon blanc ou viande blanche, viande rouge, viande de Grison, soja)
• 20 % de légumineuses ou féculents (ex : les lentilles, pois verts, pois chiches, etc.) féculents, pomme de terre ou pâtes (céréales complètes) type riz brun, millet, quinoa ou légumineuses comme les lentilles.

Occasionnellement, vous pouvez rajouter pour varier les plaisirs 10 % de laitage.

Pour vos assaisonnements, utiliser de préférence des produits bio, varier ou mélanger les huiles, utiliser le citron, le vinaigre de pomme à la fois doux et fruité.

Et ajouter selon vos goûts des épices, des herbes et tout ce qui donne du goût. Bannissez les mayonnaises et autres sauces surtout industrielles.

Recette salades d’été minceur avocat et saumon

Pour vous régaler cet été, voici une recette de savoureuse salade minceur avocat et saumon.

Celle-ci peut se décliner sous différentes formes de salades d’été. Amusez-vous à créer votre recette personnalisée, vous avez ci-dessous les bases d’ingrédients, à incorporer dans votre préparation pour en faire un repas équilibré. Alors, maintenant, à vous de varier vos plaisirs.

Cette délicieuse préparation est idéale pour la saison estivale à déguster seule en famille ou entre amis.

Les qualités de cette salade d’été minceur :

Elle est riche en :

• Protéines,
• fibres,
• bons lipides.

Avec cette recette de salade minceur gourmande au saumon et avocats, vous allez donc pouvoir vous régaler, tout en mangeant équilibré.

Alors, faites-vous plaisir sans grossir.

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes.

• 1 salade (feuille de chêne verte ou rouge)
• 2 avocats mûrs
• 20 tomates cerises
• 2 belles tranches de saumon fumé
• 25 g de pignons de pin
• 50 g de fromage blanc 0 % de matières grasses
• 1 jus de citron
• 1 c. à café de moutarde
• sel, poivre

PRÉPARATION : 10 min

1. Tapissez 4 assiettes de salade.
2. Couper en 4 (dans le sens de la longueur) vos tomates cerises et disposer les sur vos assiettes.
3. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau, puis enlevez la peau.
4. Coupez les avocats en lamelles dans le sens de la longueur et déposez-les sur la salade.
5. Ajoutez-y un jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
6. Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux et déposez-les dans les assiettes.
7. Grillez légèrement les pignons à la poêle. Dans un bol, préparez la vinaigrette.

Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron et la moutarde. Salez et poivrez votre préparation.

Ajoutez ensuite les pignons grillés. Mélangez bien et versez l’assaisonnement dans chaque assiette, selon vos goûts.

Recette salades d’été minceur avocat et blanc de poulet

Pour toutes celles qui n’aiment pas le poisson, j’ai revisité pour vous ma recette de salade, à la place du saumon, j’ai pris du blanc de poulet.

Alors, faites-vous plaisir sans grossir.

INGRÉDIENTS : pour 4 personnes.

• 1 salade (feuille de chêne verte ou rouge)
• 20 tomates cerises
• 2 avocats mûrs
• 2 belles tranches de saumon fumé
• 25 g de pignons de pin
• 50 g de fromage blanc 0 % de matières grasses
• 1 jus de citron
• 1 c. à café de moutarde
• sel, poivre

PRÉPARATION : 10 min

1. Tapissez 4 assiettes de salade.
2. Couper en 4 (dans le sens de la longueur) vos tomates cerises et disposer les sur vos assiettes.
3. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau, puis enlevez la peau.
4. Coupez les avocats en lamelles dans le sens de la longueur et déposez-les sur la salade.
5. Ajoutez-y un jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
6. Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux et déposez-les dans les assiettes.
7. Grillez légèrement les pignons à la poêle.
8. Dans un bol, préparez la vinaigrette.

Recette vinaigrette minceur pour vos salades d’été.

Ingrédient pour 4 personnes :

• -1 yaourt nature
• – 2 citrons
• – 1 pincée de sel
• -1 pincée de poivre
• – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre selon vos goûts)

Mélanger vos ingrédients dans un bol, verser votre vinaigrette minceur sur vos préparations de salades d’été. Verser votre vinaigrette sur vos assiettes, ensuite, il ne vous restera plus qu’à la déguster.

Pour les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers, faites la même recette de vinaigrette minceur, mais sans yaourt.

Les salades d’été rafraîchissantes

Je vous laisse vous régaler tout l’été avec vos recettes de salades d’été variées. Grâce à elles, vous ferez le plein d’énergie, car elles sont riches en vitamines et sels minéraux essentiels à notre forme et notre santé.

Je vous souhaite donc un bon appétit et une bonne dégustation de vos salades d’été minceur gourmandes qui seront un régal pour votre palais tout en vous assurant une ligne parfaite.

À bientôt.

Nick Martin, votre coach minceur.

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